ウワバミソウ 美味

2018.08.06

山菜食べるの大好きなんですけど、

あ、美味しいから。

売ってるじゃないですか、スーパーとかで、

でもですね、生えてるんですよ、そのへんに、

しかもタダ!

買うの馬鹿らしいっつーか・・・

幸い家族全員好きなので、がっぱど採ってくる

鬱陶しいオヤジにはなってません。

ただですね、ワラビだったり、タケノコだったり

採りに行く『いつもの場所』が危機的状況なんです・・・

トウモロコシ畑になってたり、アスパラ畑になってたり・・・

まぁ私の山じゃありませんので文句一つ

言えませんけど・・・

って事で、ミズ(ウワバミソウ)の自生する

場所を見つけに山へGo!

息子が皮むきを手伝ってくれるので(30分位)・・・大助かり・・・

あ、写真のワンカップ私のです、息子は違います!

食べ方で好きなのが、根っこのいトコを

包丁でたたいたりすったりで、たっぷりのショウガを

入れて醤油ときどき味噌味で。

いうもより酒が・・・進み・・・増す!

あ!山で素敵な出会いがありました。何の小鳥ですかね?

ビックリさせてゴメンね!

あるぅ日ぃ~♪森のぉ~なっかぁ~♪クマさぁんに~って

それはムリ!ヤメテ!そんな出会いお断りの

岩木山嶽竹でした。

 

 

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