ミズ (ウワバミソウ)美味パート2

2018.08.07

さですか?さですか?

僕はヌルヌル加減です!

と、おもっきり下ネタ風ではじまりますが、

ちがいます!ちがうんです!

いいミズの基準です。(我が家の)

よく聞くのが、『ふっとくていいミズだねぇ~』と・・・

んなもんどーでもいいです、どーせ私のは細・・・

ん、ん、ゴホン・・・じゃぁなくて、噛んだとき

シャキシャキはとーぜん

ズルズルヌルヌルが美味しいミズ!

なので、たくさん採ってきても

そのズルズルヌルヌルが強くないと

がっくり肩コリです・・・

で、先日採ってきたミズを一日漬け込んで

食べごろに♡♪

手前が定番の昆布だしに塩+青シソ

奥が味付け数の子

たっぷりツゥ~ンのワサビ漬け、

日韓友好キムチ漬け、

ちょっとリッチにサザエアワビと水物に、

炒めても良しの万能ちっくな山菜です。

繊維質タップリでヘルシーでメッチャ

健康にイイかもしれない・・・しらねーよ?

 

あぁ・・・今日も日本酒増し増しの

水谷 ユ竹でしたん。

 

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