先週、大槌町の嫁さんの実家にて、
大量のウニを発見!!
笑うしかないウニの量。。。
ここ大槌町では、震災直後激減したウニでしたが、今では回復しウニ漁が盛んです。
ちなみに
岩手県には、くろかぜ[学名:キタムラサキウニ]と
ぼうずかぜ[学名:エゾバフンウニ]の2種類が生息しています。
ん? キタムラサキウニ? キタムラサキ?
·····キタムラ?!
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そして、ウニは美味しく頂きました。
OTK
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