山菜食べるの大好きなんですけど、
あ、美味しいから。
売ってるじゃないですか、スーパーとかで、
でもですね、生えてるんですよ、そのへんに、
しかもタダ!
買うの馬鹿らしいっつーか・・・
幸い家族全員好きなので、がっぱど採ってくる
鬱陶しいオヤジにはなってません。
ただですね、ワラビだったり、タケノコだったり
採りに行く『いつもの場所』が危機的状況なんです・・・
トウモロコシ畑になってたり、アスパラ畑になってたり・・・
まぁ私の山じゃありませんので文句一つ
言えませんけど・・・
って事で、ミズ(ウワバミソウ)の自生する
場所を見つけに山へGo!
息子が皮むきを手伝ってくれるので(30分位)・・・大助かり・・・
あ、写真のワンカップ私のです、息子は違います!
食べ方で好きなのが、根っこの赤いトコを
包丁でたたいたりすったりで、たっぷりのショウガを
入れて醤油ときどき味噌味で。
いうもより酒が・・・進み・・・増す!
あ!山で素敵な出会いがありました。何の小鳥ですかね?
ビックリさせてゴメンね!
あるぅ日ぃ~♪森のぉ~なっかぁ~♪クマさぁんに~って
それはムリ!ヤメテ!そんな出会いお断りの
岩木山嶽竹でした。
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